「洋菓子でつくるクール神戸」を発行－神戸における洋菓子産業の現状分析－

　株式会社日本政策投資銀行（代表取締役社長：橋本徹、以下「DBJ」という。）は、このたび「洋菓子でつくるクール神戸」を発行しました。

　神戸市は、2013年に「ファッション都市宣言」から40周年を迎えました。神戸の「ファッション」を構成する神戸ブランドの一つである洋菓子は、地元住民の家庭消費によって支えられ、神戸市は日本一の洋菓子店集積都市となっております。当レポートでは、神戸に洋菓子店が集積した要因を分析するとともに、商圏人口減少下における洋菓子産業の「モノ消費」から「コト消費」への転換について提言を行っております。

　当レポートをご希望の方は、DBJウェブサイト「地域・海外レポート（関西）」（https://www.dbj.jp/investigate/list/?year=2013&cat=report&area=kinki）に掲載しておりますのでご参照ください。

　DBJは、企業理念「金融力で未来をデザインします～私たちは創造的金融活動による課題解決で、お客様の信頼を築き、豊かな未来を、ともに実現していきます～」に基づき、地域のお役に立てる情報発信を積極的に支援してまいります。


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