地域発食品メーカーのブランド戦略調査

本レポートでは、業界単位の検討から、個別企業がいかに付加価値向上を実現するか、ブランド戦略をどう考えるか、という点に視点を移し、①ブランドの考え方、②食関連産業を取り巻く環境変化及び③全国各地の成長企業の戦略・事業展開を踏まえたブランド戦略の課題・方向性を検討している。