宮城県の魚種変化と新たなバリューチェーン構築の取り組み

近年、海水温上昇や水揚げされる魚種の変化などに関する報道が増加しています。
当レポートは、宮城県における近年の魚種変化の現状や要因を分析するとともに、その影響や課題を考察しました。また、関連する先進事例も踏まえ、事業者に望まれる今後の取り組みの方向性を整理しています。