本年５月、「食品ロスの削減の推進に関する法律（以下「食品ロス削減推進法」とする。）」が成立し、10月1日の施行が目指されているところである。
同法は、「まだ食べることができる食品」である食品ロスの削減に関し、国、地方自治体等の責務等を明らかにするとともに、基本方針の策定その他食品ロスの削減に関する施策の基本となる事項を定めること等により、食品ロスの削減を総合的に推進することを目的としている
2019年9月
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